Makumatka Kiilopuron varrella

Lohikeittoa

Ruisleipää ja voita

Jokirapu Skagen

Peruna blini, siianmätiä, pikkelöityä punasipuli, yrttiöljyä

Porocarpaccio

Poron ulkofileetä, parmesaania, kaprismajoneesia, pikkelöityjä kanttarelleja, tervasiirappia, timjamiöljyä, sormisuola, versosalaattia

Broilerin rintaa

Paahdettua vuohenjuustoa, omena-raparperi hilloa, kurpitsarisottoa, paahdettua palsternakkaa ja confattua naattiporkkanaa, variksenmarjakastiketta

Härkäpapupihvit

Kurpitsarisottoa, punakaalia, neulapapua, paahdettua palsternakkaa, confattua naattiporkkanaa, yrtti gremolata

Niilanpää leipä

Naudan ulkofilepihvi 150g, paahdettua leipää, kermaista metsäsienikastiketta, vihersalaattia

Taimen

Voissa paistettua Inarin järven taimenta, kuohkeaa porkkanakastiketta, kurpitsarisotto, confattua naattiporkkanaa ja varsiparsakaalia, yrtti gremolata

Poron filee

Poron ulkofilee, hasselbackan perunat, variksenmarjakastiketta ja kermaista metsäsienikastiketta, paahdettua palsternakkaa ja confattua naattiporkkanaa, puolukkaa

Perinteinen poronkäristys

Perunamuhennosta, suolakurkkua ja puolukkaa

Pihvi

Naudan ulkofilepihvi 150g, hasselbackan perunat, punakaalia, pippurikastike, paahdettua palsternakkaa ja porkkanaa

Kiilopään burgeri

Naudanjauhelihapihvi, cheddarjuustoa, pekonia, maustekurkkua, punasipulia, tomaattia, salaattia, majoneesia ja ranskalaisia

Poroburgeri

Poronjauhelihapihvi, cheddarjuustoa, maustekurkkua, punasipulia, tomaattia, salaattia, puolukkamajoneesia ja ranskalaisia

Kanaburgeri

Broilerin rintafilettä, sinihomejuustoa, salaattia, tomaattia, punasipulia, currymajoneesi ja ranskalaisia

Vegeburgeri

Vegaaninen pihvi, vegaanista juustoa, vegaanista majoneesia, salaattia, tomaattia, punasipulia, maustekurkkua ja ranskalaisia

Peuraburgeri

Peuran jauhelihapihvi, leppäsavujuustoa, yrttimajoneesia, pikkelöityä kanttarellia, pekoni- sipulipaistosta ja ranskalaisia

Burgerit on saatavilla myös gluteenittomana.

Lähtölaukaus

Palvikinkkua, aurajuustoa ja persikkaa

Tasatyöntö

Kebab-lihaa, punasipulia, jalapenosiivuja ja aiolia

Ponnistus

Broileria, vuohenjuustoa, paprikaa ja bearnaisekastiketta

Havuja prkl

Vegepepperoni, paprikaa, punasipulia, rucolaa ja vegaanijuustoa

Takapotku

Savuporoa, punasipulia, savujuustoa ja persikkaa

Liuku

Kylmäsavulohta, katkarapuja, sitruunaranskankermaa ja rucolaa

Loikka

4 täytettä valintasi mukaan

Margarita

juusto, tomaattikastike, basilika

Pyllähdys

Lasten pitsa 2 täytteellä

TÄYTEVAIHTOEHDOT 3,00€

Aurajuusto, vuohenjuusto, vegaanijuusto, poronkäristys, savuporo, porosalami, palvikinkku, kebab, broiler, kylmäsavulohi, tonnikala, katkarapu, savujuusto, pekoni

TÄYTEVAIHTOEHDOT 2,00€

Tomaatti, punasipuli, rucola, paprika, jalapeno, persikka, härkisjauhis, bearnaise, aioli, sitruunaranskankerma

LISÄKSI: oregano, valkosipuli

Pizzat on saatavilla myös gluteenittomana.

Käytämme kotimaista lihaa.

L – laktoositon | M – maidoton | V – vegaaninen | G – gluteeniton

Kammin köyhät ritarit

Kanelikermassa kostutettua pullaa, vaniljakastiketta, omena-raparperi hilloa ja vaniljajäätelöä

Mustikka creme brulee

Lapin hillaa, mustikkaa ja karpaloa

Jäätelöt

Vanilja, suklaa, mustikka, mustaherukka sorbetti